Katalog

Kalte Platten

 
(ab 6 Personen – Preis pro Person)
 Rustikale Bauernplatte
8,00€ 
Thüringer Mett, Sauerfleisch, Leberwurst, Knackwurst, harte Mettwurst, roher Schinken, Braunschweiger Mettwurst

 Braten- Schinkenplatte “Richmond”
8,50€ 
Anspruchsvolle Präsentation feiner Braten- und Schinkensorten

 Aufschnittplatte “Wendhausen”
8,50€ 
eine Gaumenfreude – Kochschinken, Kräuterbraten, roher Schinken, Welfenfrühstück, Bierschinken, Sommerwurst

 Grillplatte “Prinzenpark”
9,00€ 
Schnitzel, Schweinebraten, Kasseler, geräucherte Truthahnbrust und gebratene Mettbällchen

 Fischplatte “Störtebeker”
10,00€ 
deftige Fischspezialitäten – Räucherlachs, Forelle, Makrelenfilet, Fischröllchen, Bratrollmops

 Fischplatte “Lord Nelson”
13,00€ 
Scampis, Räucherlachs, Graved Lachs, aufwendig garniert, Senf-Dill- und Knoblauchsoße

 Schlemmerplatte Lucull
15,00€ 
Köstlichkeiten für den kleinen Kreis
- feinste Braten, Schinken, französischer Käse, Graved – Lachs, Forelle

 Antipasti
8,00€ 
(ab 10 Personen – unbedingt 4 Werktage vorbestellen!)
– mediterran eingelegte Gemüsesorten

 Vitello tonnato
11,00€ 
(ab 10 Personen – unbedingt 4 Werktage vorbestellen!)
- Kalbfleisch in Thunfischsoße